Focus Pyme y Emprendimiento Agrofood
Evento organizada por CEEI Valencia y BIOVAL que se celebra el viernes 26 de noviembre de 2021 de 10:00h a 12:30h, en el Salón de Actos de Cajamar, Paseo Alameda 34, 46023 València.
El objetivo de la sesión es conocer nuevas tecnologías y productos desarrollados por entidades y centros tecnológicos y empresas del sector Agrofood y como estas se han integrado en los procesos productivos de otras empresas.
10:00-10:30h. Presentación de la Jornada.
- José Manuel Enríquez, Gerente de Negocio Agroalimentario Valencia Cajamar.
- Jesús Casanova, Director CEEI Valencia.
- Ángela Pérez, Presidenta de Bioval.
- Maite Cháfer, Directora General de Política Agraria Común.
10:30-10:45h. Situación actual y perspectivas de Futuro del Sector Agraolimentario en la Comunitat Valenciana.
- Daniel Ramón, Distinguished Research Fellow Microbiome Health & Wellness – ADM Nutrition y Coordinador Comisión Agroalimentario Bioval.
10:45-12:00h. Casos de éxito: Proyectos de Transferencia a empresas.
- Recuperación del cultivo de Boniato: Tipificación genética y producción in vitro de la planta sana» (Dra. Ángeles Calatayud, Investigadora principal y responsable de la línea de horticultura – IVIA y Dra. Consuelo Penella, Responsable del departamento de Genética Vegetal y Cultivo in vitro – ValGenetics, S.L).
- Diseño de la nutrición para el futuro (Daniel Ramón, Distinguished Research Fellow Microbiome Health & Wellness – ADM Nutrition).
- Desarrollo de alimentos innovadores con función probiótica (Cristina Vilanova, Directora Científica – Darwin Bioprospecting Excellence)
- Modulación de microbiota intestinal con suplementación alimenticia: evaluación con sistemas dinámicos in vitro (Blanca Viadel- Estudios de digestión in vitro digestion assays AINIA)
12:15h. Innovación en producto Agroalimentario: Proyectos Innovadores Empresariales en Área de Alimentación y Salud de Cajamar.
- Miguel Ángel Domene Ruiz, Responsable del Área de Alimentación y Salud – Cajamar Caja Rural, Sociedad Cooperativa de Crédito.
12:30h. Cierre de la Jornada.
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