Artículo publicado por Gastronomía & Cía el 26 de abril de 2015
«Una curiosa investigación trata de dar respuesta al por qué se ha extendido tanto la oposición a los alimentos transgénicos, según los investigadores, en muchos casos se puede explicar por los procesos cognitivos subyacentes y porque la ciencia biotecnológica es muy compleja y resulta complicado comunicarla, siendo difícil transmitir la información a un público no especializado.
Un grupo de expertos formado por filósofos y científicos especializados en biotecnología, han realizado un estudio cognitivo para explicar el por qué se ha extendido tanto la oposición a los alimentos transgénicos, a pesar de que la biotecnología ha realizado contribuciones positivas y beneficiosas logrando mejorar la sostenibilidad de la agricultura. De sus conclusiones se desprende que la mente humana es muy susceptible a las representaciones negativas y emocionales que plantean los grupos anti transgénicos y los movimientos ambientalistas» (…)
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