Ibions, la startup alicantina del sector salud, integrada en la Incubadora de Alta Tecnología en Alimentación Sostenible, AgrotecUV (UV-FPCUV), trabaja en la creación de una nueva plataforma para poder ofrecer servicios nutricionales de forma efectiva a pacientes de cáncer. Además, entre sus planes de futuro, se encuentra la implementación de su solución en hospitales como parte de la cartera de servicios médicos, y más adelante expandir su solución en hospitales de Latinoamérica. La firma surge en 2021 debido al interés que, tanto Julio Madrigal, doctor en Bioquímica, Biología Molecular y Biomedicina; como Sara Bañón, médica internista, tenían en el impacto de la alimentación en la salud, tanto en el origen de múltiples enfermedades como en su tratamiento.
La startup desde sus inicios trabaja con consultas clásicas online, que tras una valoración en persona, plantea un plan de trabajo inicial de tres meses y ocho sesiones. Aunque a partir de ahora, Ibions introducirá una nueva plataforma donde los pacientes que lo deseen podrán aprender como llevar su nutrición de forma autodidacta a través de una autoguía con vídeos y sesiones con la empresa para resolver dudas que surjan. Con ella van a desarrollar ensayos pilotos dentro del sistema sanitario junto a los oncólogos y "poder así seguir demostrando que la nutrición terapéutica sí importa y mucho tras el diagnóstico de cáncer", recalca Sara Bañón, cofundadora de la compañía.
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