Webinar AINIA: COVID-19. Higiene en el proceso productivo

La crisis del COVID-19 está suponiendo un triple reto para la industria alimentaria: asegurar el suministro de alimentos a la población, salvaguardar la salud de los trabajadores de la empresa y, por supuesto, seguir garantizando la seguridad alimentaria de nuestros productos con los mismos estándares que siempre.

En AINIA hemos creado el «Manual COVID-19 para la industria alimentaria’, cuyo principal objetivo es proponer medidas de refuerzo a la higiene alimentaria y a la gestión de la seguridad alimentaria en general, para afrontar con las mayores garantías el reto de seguir dando de comer a la población y hacerlo de la forma más segura. Esperamos que os resulte del máximo interés.En el presente webinar se tratarán las principales conclusiones tratadas en el manual desarrollado.
DATOS GENERALES
Área de conocimiento: Alimentación
Packaging
Cosmética e higiene personal
Modalidad: On line
Fecha inicio: 17/04/2020
Fecha finalización 17/04/2020
Duración: 1 horas
Horarios: 12.00 – 13.00
Lugar de realización: AINIA a través de la Plataforma GO TO WEBINAR
OBJETIVOS Y PROGRAMA
Objetivos: En este webinar queremos compartir aspectos clave relativos a la higiene en el proceso productivo en la industria alimentaria.
Dirigido a: Empresas interesadas en mejorar la higiene en el proceso productivo.
Metodología: Presentación coloquio
Programa: 12.00 Bienvenida a los asistentes. Presentación de las medidas a adoptar por la industria alimentaria para mejorar las condiciones de higiene en el proceso productivo:

• Personal de planta
• Visitas a planta productiva
• Operaciones de limpieza y desinfección
• Contaminación cruzada
• Plan de control
• Cambios en los productos
• …

Preguntas y debate entre los asistentes

13.00 Fin del webinar

PRECIOS
Matrícula: Gratuito
PROFESORADO
Equipo docente: Roberto Ortuño. Responsable de Seguridad Alimentaria de AINIA

 

Más información e inscripciones: enlace