EVENTO IATA-IFIC «Día Internacional de la Mujer» 2021: El papel de la mujer en la ciencia + Seminario
Con motivo de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, y en un acto organizado conjuntamente entre el IFIC y el IATA, se ofrece una Mesa Redonda sobre «El papel de la mujer en la Ciencia», seguido de una conferencia impartida por la Dra. Eva Balsa (Instituto Investigaciones Marinas- CSIC, Vigo).
ITINERARIO
12:30h: Mesa Redonda: ‘El papel de la mujer en la ciencia’. Tres mujeres en distintas etapas de la carrera investigadora nos ofrecen su experiencia y su visión sobre este tema.
Intervienen:
◾ BERTA RUBIO, Profesora de Investigación del Instituto de Física Corpuscular (IFIC, UV-CSIC)
◾ ANA ROSA BALLESTER, Investigadora Ramón y Cajal del Instituto de agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA, CSIC)
◾ LAURA SETTIER, Investigadora en Formación del Instituto de agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA, CSIC)
13:00h: Conferencia: ‘Biología de sistemas microbiana para el diseño de nuevos alimentos’, impartida por la Dra. EVA BALSA CANTÓ, del grupo de (Bio)Ingeniería de Procesos, del Departamento de Tecnología de Alimentos en el Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC), Vigo.
Acceso al evento a través del siguiente link
Os dejamos un resumen:
“Hace apenas unas décadas era impensable predecir la fisiología de un microorganismo o de una población microbiana con el nivel de detalle que nos brinda la biología de sistemas. En este seminario presentaré un breve recorrido por los hitos científicos que han conducido a su desarrollo, comentando el papel que han jugado grandes científicas, no siempre reconocidas. Además introduciré mi visión sobre las posibilidades que ofrece la biología de sistemas en ciencia y tecnología de alimentos, ilustrando con ejemplos prácticos, los beneficios de esta aproximación en el diseño de nuevos alimentos”
La doctora Balsa ha participado en numerosos proyectos de investigación nacionales e internacionales y cuenta con un número significativo de publicaciones en este ámbito del modelado multi-escala en el contexto de la denominada biología de sistemas.
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